Les rythmes biologiques, les plantes médicinales, la mélatonine peuvent aider à retrouver le sommeil lorsque le stress, le surmenage et bien d’autres facteurs vous empêchent de dormir. Les rythmes qui favorisent le sommeil Tout au long de la journée, l’organisme reçoit des signaux qui lui indiquent que c’est l’heure de manger, dormir, s’activer, digérer… Un […]
Hyper contagieux, les coronavirus se répandent très rapidement avec des risques de mortalité élevés chez certaines personnes fragilisées. Cette pandémie mondiale est une catastrophe humaine et sanitaire. Le confinement total est le seul moyen de lutter à ce jour ! Les différents types de coronavirus Les coronavirus forment une famille de virus variés qui peut infecter aussi bien l’homme […]
Face à cette situation dramatique que connait notre Pays avec le COVID-19, voici des conseils pour renforcer notre système immunitaire et nous défendre de cette pandémie liée au Coronavirus. Le système immunitaire, c’est quoi ? Le système immunitaire permet un bon fonctionnement de l’organisme et nous protège vis-à-vis des agressions intérieures mais aussi extérieures comme les […]
Le potassium est un sel minéral qui, avec le sodium, permet de maintenir l’acidité (le pH) et l’équilibre des fluides à l’intérieur des cellules. En cela, il contribue au maintien de la pression artérielle. Il est nécessaire à la transmission de l’influx nerveux et aux contractions musculaires, y compris celles du muscle cardiaque. Il intervient […]
La phytothérapie, c’est l’emploi des plantes sous différentes formes pour soigner naturellement les différents maux quotidiens du corps. Cette thérapie par les plantes permet de prévenir et traiter un grand nombre de symptômes. L’emploi des plantes sous quelles formes ? Les plantes utilisées directement ou qui servent de base à des compléments alimentaires ou des médicaments […]
Le blé est un féculent riche en glucides qui sert à faire de la farine, du pain, de l’huile, du boulgour, des sauces, des biscottes, gâteaux et pâtes. Plus le pain est brut ou non raffiné, plus il est intéressant sur le plan nutritionnel même s’il est moins digeste que du pain blanc ou de […]
La préparation et la cuisson des aliments Avant de parler de cuisson, il faut savoir que la valeur nutritive d’un grand nombre d’aliments peut varier selon le mode de cuisson choisi et la manière de préparer les aliments. Il existe, en fait, un nombre restreint d’aliments qui peuvent être consommés crus, comme les fruits et […]
L’arthrose est une affection chronique douloureuse des articulations due à la détérioration des cartilages. Le surpoids favorise l’apparition d’arthrose et perdre du poids va permettre de diminuer les crises et les douleurs de l’arthrosique. Les causes de l’obésité ou d’un surpoids générateur d’arthrose Le surpoids et ensuite l’obésité peuvent être en rapport avec des troubles […]
La glucosamine est produite naturellement par l’organisme ou issue de cuticules de crustacés. Elle permet de soulager les douleurs de type arthrosiques en étant à l’origine de la fabrication de la chondroïtine et de l’acide hyaluronique. Où trouver de la glucosamine ? La glucosamine est fabriquée par l’organisme à partir du glucose et de la glutamine, […]
La cuisson utilisant de l’eau En utilisant une petite quantité d’eau, la cuisson se fait plus rapidement tout en évitant les pertes par dissolution et oxydation. Les pertes augmentent si le temps de cuisson s’allonge et si le volume d’eau est important. Elles augmentent aussi en fonction du type de légume, ainsi elles sont plus […]
L’avocat, originaire d’Amérique centrale et du Sud, est un fruit très apprécié pour sa chair « tendre comme du beurre », contenant des acides gras mono insaturés (acide oléique) mais qui est très calorique : 360 Kcal pour un avocat entier ! Ces lipides sont bénéfiques pour la santé protégeant des maladies cardiovasculaires. L’avocat est également doté de fortes […]
La cuisson des aliments influencent leur teneur en nutriments et donc les bienfaits pour la santé. La cuisson au four Ce type de cuisson ne nécessite l’utilisation que de très petites quantités de corps gras. Cependant, comme certaines volailles à rôtir sont fragiles (pintades, cailles, poissons) il est recommandé de les badigeonner d’une petite quantité […]
