Les épices sont des substances d’origines végétales diverses (racines, graines, fruits, tiges, feuilles…) ont pour propriétés principales de donner du goût, de la couleur et de l’odeur (qualités organoleptiques). Tout cela, avec un apport énergétique faible, voire inexistant, au regard des infimes quantités incorporées aux plats. OBJECTIFS Diminuer les quantités de sel, sucre et gras […]
ACTU NUTRITION L’ajout d’épices dans un « plat minceur » permet de redonner vie au plat et à vous-même, de ne pas avoir l’impression d’être à la diète, de colorer les plats, de diminuer l’ajout de sel ou sucres qui font grossir, d’aider à la digestion, d’apprécier un plat sans aucun frustration. COMPOSITION Curcuma Piment doux Cannelle […]
La cardamone, c’est quoi ? La cardamone verte est une épice très ancienne dont la graine renferme des petites graines noires. La cardamome désigne l’ensemble de la graine mais l’épice est bien les graines noires à l’intérieur. C’est une épice de la famille des Zingibéracées tout comme le gingembre. La cardamome possède une saveur citronnée, avec un goût de […]
L’intérêt des épices dans un régime minceur est non négligeable car il permet, certes, de donner du goût et des couleurs aux plats mais surtout d’éviter de rajouter trop de matières grasses hypercaloriques pour une recherche de perte de poids. Saupoudrer vos assiettes d’épices colorées redonne vie à des « plats minceur » souvent tristes et dénués […]
Les graines de lin moulues pour une meilleure absorption digestive sont riches en acides omega 3 protecteurs cardio-vasculaires, réducteurs du mauvais cholestérol (LDL), brûleur de graisses, riches en fibres, absorbe l’eau des aliments gonflant dans l’estomac pour donner un effet satiété et augmentant le volume des selles permettant de lutter contre la constipation avec cet […]
ACTU NUTRITION L’ajout d’épices dans un « plat minceur » permet de redonner vie au plat et à vous-même, de ne pas avoir l’impression d’être à la diète, de colorer les plats, de diminuer l’ajout de sel ou sucres qui font grossir, d’aider à la digestion, d’apprécier un plat sans aucun frustration. COMPOSITION Cannelle Fenouil Gingembre MODE […]
ACTU NUTRITION L’ajout d’épices dans un «plat minceur » permet de redonner vie au plat et à vous-même, de ne pas avoir l’impression d’être à la diète, de colorer les plats, de diminuer l’ajout de sel ou sucres qui font grossir, d’aider à la digestion, d’apprécier un plat sans aucune frustration. COMPOSITION Fenouil Gingembre Cumin Paprika […]
La coriandre est une plante herbacée annuelle cultivée aromatique qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé, que ce soit pour ses feuilles considérées comme une plante aromatique ou ses graines utilisées comme épices en cuisine. L’origine de la coriandre Originaire du sud-ouest de l’Europe et du Moyen Orient, la coriandre (coriandrum sativum) était déjà connue des Égyptiens, des Grecs et des Romains qui utilisaient ses graines pour aromatiser leur pain […]
ACTU NUTRITION L’ajout d’épices dans un « plat minceur » permet de redonner vie au plat et à vous-même, de ne pas avoir l’impression d’être à la diète, de colorer les plats, de diminuer l’ajout de sel ou sucres qui font grossir, d’aider à la digestion, d’apprécier un plat sans aucun frustration. Composition Cannelle Cardamone Vanille Mode […]
ACTU NUTRITION L’ajout d’épices dans un « plat minceur » permet de redonner vie au plat et à vous-même, de ne pas avoir l’impression d’être à la diète, de colorer les plats, de diminuer l’ajout de sel ou sucres qui font grossir, d’aider à la digestion, d’apprécier un plat sans aucun frustration. Composition Cannelle Fenouil Gingembre Vanille […]
BREVES NUTRITION LE SAVIEZ-VOUS ? Le curcuma riche en curcumine puissant antioxydant protecteur des radicaux libres, anti-inflammatoire articulaire et du système digestif. Antiseptique et protection de l’ulcère de l’estomac. Le Gingembre a un goût fort, parfumé. Veinotonique, diminue les nausées et vomissements, baisse du cholestérol, antiviral, anti-inflammatoire, coupe-faim, antiacide, facilite la digestion. La coriandre ou […]
