Le problème de perte de poids rapide est souvent rencontré chez les sportifs qui pratiquent des sports de combats avec des catégories de poids ou les courses hippiques. On demande à l’athlète une perte de pois rapide incompatible avec la physiologie normale du corps. Ces pratiques doivent donc être exceptionnelles et sous contrôle d’un professionnel […]
L’index glycémique est un indicateur à la mode et assez récent dans le monde de la diététique. Ce dernier est collecté par des tests cliniques en mesurant la vitesse d’absorption des sucres d’un aliment par l’organisme. Sa difficulté de collecte explique sa faible présence sur les fiches aliments, d’autant plus si l’aliment est lui-même composé […]
Les superaliments comme les fruits (cranberry, acai, goji…), les graines (chia, lin, courge…), les légumes (chou kalé, courge, betterave…) les produits fermentés, les légumineuses, les féculents anciens (quinoa, épeautre, boulghour…) sont de plus en plus utilisés pour leurs bienfaits en santé. Qu’est-ce que les superaliments ? Les superaliments sont des aliments fournissant d’excellents apports nutritionnels […]
ACTU SPORT Comment agrémenter une salade en protéines, fibres, calcium et fer, ces éléments indispensables pour un bon fonctionnement de l’organisme dans le cadre de la pratique régulière d’une activité physique ? Une salade composée peut être agrémentée de fruits à coque et de graines amenant en plus un effet satiété et un petit surplus […]
Cas de comptoir Je suis sportif et depuis plusieurs années j’ai modifié mon alimentation : je mange plus de produits végétaux et moins de viande, je me sens mieux mais je ne retrouve pas de bénéfices sur mes performances : est-ce que je dois me supplémenter en Fer ? Les différentes formes de Fer dans l’organisme Le métabolisme […]
NUTRITION SPORTIVE Le poulet est une viande blanche maigre riche en protéines et peu grasse. Elle apporte de la Vit B3 qui permet de conserver une peau saine, de la VIT B6 qui entre dans le processus de construction et régulation des tissus à partir des protéines ainsi que du zinc, sélénium et phosphore. Le […]
ARTICLE SANTE SPORTIF Les personnes qui pratiquent une activité sportive de manière intense, amateurs ou professionnels, peuvent développer une forme de dépendance psychique, voire physique. Pendant l’effort intense, le cerveau sécrète des substances euphorisantes et antalgiques, les endorphines. Sous l’effet d’une pratique fréquente, le corps s’habitue à ces endorphines. L’arrêt de la pratique, par exemple […]
BREVES SPORT LE SAVIEZ-VOUS ? Protéine de référence chez le sportif, l’œuf est un excellent apport de protéine ou ovalbumine contenue dans le blanc d’œuf, de vitamine A et D nécessaire à la santé des os et à la régénérescence des tissus donc favorable à la récupération sportive. L’ovalbumine est une protéine contenue dans de […]
BREVES SPORT LE SAVIEZ-VOUS ? Les protéines des produits laitiers (caséine, lactosérum) favorisent la récupération musculaire. Prendre un yaourt ou un fromage blanc après une séance physique est idéal. Choisir des produits laitiers non entiers trop riches en graisses et trop caloriques, préférer des laitages au lait ½ écrémé. Les produits laitiers écrémés à 0%MG […]
ARTICLE SANTE BIEN ETRE La saison des randonnées, courses à pied, marathon, triathlon, foot, rugby ou toute autre activité sportive reprend ou est en cours… Pour être performant, équipez-vous avant l’effort et récupérez plus vite de vos efforts. La Gamme Sigvaris Sport est de fabrication française. PULSE ROAD² est un manchon de compression, modèle mixte, […]
L’alimentation de notre corps détermine notre potentiel physique. Le rugbyman consomme beaucoup d’énergie et les aliments doivent garantir les apports nutritifs suffisants pour le contrôle de son poids et les besoins physiques. Les objectifs physiques demandés par le préparateur physique et les entraîneurs, la répétition des efforts et des matchs font qu’une complémentation alimentaire contrôlée […]
ARTICLE SANTE BIEN ETRE La saison des randonnées, courses à pied, marathon, triathlon, foot, rugby ou toute autre activité sportive reprend ou est en cours… Pour être performant, équipez-vous avant l’effort et récupérez plus vite de vos efforts. La Gamme Sigvaris Sport est de fabrication française. RECOVERY est une chaussette de récupération à porter après […]
