BREVES SPORT

LE SAVIEZ-VOUS ?

Les noix sont très prisées en hiver chez le sportif car elles sont riches en acides gras polyinstaurés protecteurs cardiovasculaires, sont très caloriques mais les bons acides gras seront dépensés et brûlés au cours de l’activité physique d’endurance pratiquée.

Les noix rancissent facilement à l’air libre et à la chaleur sous l’effet de la lumière, les conserver au réfrigérateur.

La noix est un fruit à coque susceptible de provoquer une allergie et elle est riche en oxalates pouvant donner des calculs urinaires chez les personnes sensibles. Ne pas oublier de boire pendant l’effort si vous en consommez sur une sortie de longue durée.