Flan de légumes “sportifs”

Published on 27 septembre 2016 | By Laurence Pitet |

0 Comments

- Temps de préparation
- 10 Minutes
- Temps de cuisson
- 50 Minutes
- Rendement
- 1 plat
- Niveau de Difficulté

RECETTE NUTRITION SPORTIVE

LE PLUS DE VOTRE COACH

Le flan de légumes « sportifs » est une entrée facile à préparer, proposant une association de glucides et protéines. Cette entrée, peu calorique est à utiliser en plat unique lors d’un séchage avec perte de poids en récupération ou associé à un plat principal (viande – féculents) en cas de prise de masse musculaire.

Hyperglucidique, Normoprotéiné

Ingrédients

100 g farine
1 boîte de macédoine de légumes (260g)
1 poivron
200 ml de lait ½ écrémé
2 Œufs
Thym, ciboulette
Sel, poivre

Nutrition Info

394 Calories
18,5g Protéines
57,5g Glucides
10g Lipides
1g Sel

Instructions

Battre les œufs entiers en omelette à la fourchette.
Verser en alternance farine et lait, puis les épices (sel, poivre, thym, ciboulette) et la macédoine de légumes préalablement égouttée avec le poivron coupé en cubes.
Faire cuire au four 50mn à 160/180°.
Servir chaud ou froid.

Parts : 2 personnes
Prêt en : 60 Minutes
Plat : Entrée
Recipe Type : Entrées, Légumes, Protéines animales, Protéines végétales
Ingredient : Ciboulette, Farine, Lait 1/2 écrémé, Macédoine de légumes, Oeuf, Poivrons, Thym

Pas de commentaires pour le moment.

Laisser un commentaire Click here to cancel reply.

A propos du Chef

Laurence Pitet

Laurence PITET, Nutritionniste Conseil, vous coache au quotidien sur le chemin de la santé, du bien-être et de l’équilibre alimentaire. Auteurs de livres sous format ebook et papiers 3B Nutrition ...

En savoir plus sur le chef..