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Tag Archives | goût piquant

Une botte de radis

Le radis un légume pour garder la forme

Le radis est une plante potagère d’origine asiatique qui fait partie de la famille des crucifères et se récolte de Mars à Juin.  Sa racine charnue est consommée pour son goût plutôt piquant et son croquant. Les fanes de radis peuvent aussi être consommées en soupe par exemple. Le radis est peu calorique, 20Kcal pour […]

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Les piments et leurs vertus nutritionnelles

Les piments et leurs vertus nutritionnelles

BREVES NUTRITION LE SAVIEZ-VOUS ? Le piment donne de la personnalité aux plats sucrés et salés et se mélange à la perfection avec le chocolat. Le piment appartient à la famille des Solanacées et existe sous différentes couleurs : verts, rouges, cuivrés, pourpres, jaunes. D’un point de vue culinaire, il existe deux grandes catégories de piments : […]

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