La taurine et son utilisation en nutrition sportive
ACTU NUTRITION La taurine doit son nom à sa découverte en 1827 dans la bile du taureau. La taurine est un dérivé d’acide aminé soufré que le corps peut fabriquer à partir de la méthionine ou de la cystéine. Elle est indispensable à l’absorption des matières grasses par l’intestin et à la maturation du système […]