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Tag Archives | nutrition et minceur

Les épices et la santé

Les épices, la santé et la minceur

Les épices sont des substances d’origines végétales diverses (racines, graines, fruits, tiges, feuilles…) ont pour propriétés principales de donner du goût, de la couleur et de l’odeur (qualités organoleptiques). Tout cela, avec un apport énergétique faible, voire inexistant, au regard des infimes quantités incorporées aux plats. OBJECTIFS Diminuer les quantités de sel, sucre et gras […]

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Comment obtenir des super jus de fruits et des smoothies ?

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Les jus de fruits et les smoothies sont obtenus de différentes manières et il existe 3 possibilités pour obtenir un jus ou un smoothie. L’extracteur de jus de fruits L’extracteur de jus permet d’extraire un jus à froid grâce à une force de pressage, par rotation autour d’une sorte de poulie. En séparant les fibres […]

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