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La Crise de goutte et les calculs rénaux

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L’acide urique, déchet naturel de dégradation des aliments ingérés peut se transformer en cristaux d’acide urique et se localiser dans les articulations ou les reins et former des calculs. Un régime et des conseils hygiéno-diététiques peuvent diminuer les signes gênants et dangereux pour la santé. Quelles sont les bases du régime ? Les calculs d’acide urique […]

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ACTU NUTRITION La taurine doit son nom à sa découverte en 1827 dans la bile du taureau. La taurine est un dérivé d’acide aminé soufré que le corps peut fabriquer à partir de la méthionine ou de la cystéine. Elle est indispensable à l’absorption des matières grasses par l’intestin et à la maturation du système […]

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